感冒了吃什么肉？
冬季是感冒高发季节，很多人在感冒时都有着食欲不振的情况，不知道该吃什么来补充营养。很多人都会询问感冒了能不能吃肉，其实答案是可以的。但是，要根据自身情况和肉类的食用方法来决定。下面就为大家详细介绍一下感冒了吃什么肉。
首先，感冒期间可食用哪些肉类？
首推鸡肉。鸡肉中含有较为丰富的蛋白质，并且还含有维生素B、铁、锌等营养元素。研究表明，鸡汤中含有较多的胱氨酸，可以改善身体免疫功能，促进淋巴细胞的生长，加速机体的修复，缓解感冒症状。
其次是瘦肉。瘦肉含有较为丰富的蛋白质和磷质，可提供人体所需的养分。其中猪肉比较容易被身体吸收，而牛肉、羊肉则需要花费更多能量进行消化。所以，感冒期间应选择易于消化的瘦肉为宜。
再者是鱼类。鱼类含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。比如三文鱼、金枪鱼等油性鱼更富含Omega-3脂肪酸，可以帮助抗炎、降低血脂等。
少吃牛羊肉及油腻等口味重的肉类。牛羊肉要彻底去除脂肪才能达到清热解毒的效果，容易引起胃肠功能紊乱等不适症状。而油腻的食物会加重胃肠负担，对感冒症状无益。
其次，如何食用肉类？
首先，避免吃生肉。如牛肉、生鱼片等生肉类食品，不仅难以消化而且容易滋生细菌。感冒期间身体正处于体弱状态，进食生肉更容易受到细菌污染，导致感染加重。
此外，应蒸、煮、烤等低油热处理方式。过于高温的油炸、烧烤等烹饪方法会产生致癌物质，危害身体健康。蒸、煮、烤等处理方式由于油温不高，食物品质更易得到保持，更加利于肉类中的营养素保存。
对于老人、小孩以及身体虚弱的人群来说，可以将肉切得碎一些，或者煮成汤水。这样不仅容易消化，还可以让养分更容易被身体吸收。
最后，需要