孩子生病了,家长总是格外担心,给孩子选择食物更是小心翼翼。很多流传已久的忌口说法,听起来言之凿凿,让不少家长信以为真。
其实,为了健康,学会忌口是好事,但忌过了头反而有害健康,得不偿失。
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误区一感冒了,忌吃鸡蛋
很多人认为感冒发烧时不能吃鸡蛋,否则会加重病情。其实,这种担心是多余的。
感冒时吃鸡蛋,的确会使体内产热增多,但这种影响是微乎其微的,不足以引起体温剧烈波动或延缓感冒康复的时间。
相反,感冒发烧时,人体能量消耗较大,抵抗力下降,适当补充鸡蛋等蛋白质含量比较高的食物,对身体的恢复是有好处的。但要注意,鸡蛋的做法要清淡一些,可选择水煮蛋。
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误区二血脂高,忌吃肉类
一些体型肥胖的孩子血脂偏高,家长就认为应该让孩子少吃甚至不吃肉。为了控制血脂,甚至让孩子把豆制品、鱼禽肉蛋奶等高蛋白的食物都忌了。
其实,这不但不利于疾病好转,反而会因营养不良对身体造成更大的危害。
动物性食品是蛋白质、矿物质、B族维生素的重要来源。不吃动物性食品,可能会诱发包括肌肉衰减、骨质疏松在内的很多疾病。
营养的关键在于均衡饮食。血脂高的人也应适量食用动物性食品,最好选择鱼、虾、禽、瘦肉等。吃禽肉时要去皮,不吃蟹黄、动物内脏等胆固醇含量高的食物。
适当吃鱼肉可获得有益的ω-3多不饱和脂肪酸,有利于控制血脂。无其他特殊禁忌的话,血脂高的人平均每天可吃40~75克(生重)水产类食品。
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误区三患糖尿病,忌吃水果
有人认为,有糖尿病的孩子,最好不要吃水果。但事实上,研究发现糖尿病患者适当吃水果,能明显降低死亡风险和多种并发症。当然,如果患者近期血糖控制不够平稳,经常波动,那最好先不食用水果。
满足以下3个条件时,可以食用水果:
1.空腹血糖值控制在7毫摩尔/升以下。
2.餐后2小时的血糖值控制在11毫摩尔/升以下。
3.糖化血红蛋白控制在7.0%以下。
糖尿病患者每天可吃~克水果。常见水果中,柠檬、杨梅、草莓、樱桃、柚子、桃子、李子、杏等,含糖量相对较少。
糖尿病患者可以分别在吃水果前2小时和后2小时自测血糖,看看吃水果对血糖有没有影响,并找到适合自己的水果。
原标题:《生病忌口,你做对了吗?》