每到季节交替时,感冒或者拉肚子的患病率就会升高,这些虽都是小病,但家里人总是会反复嘱咐道“感冒了就不要吃鸡蛋,等病好了再吃”。
因为他们认为鸡蛋是“发物”,感冒或者拉肚子时都不能吃,否则会使得病情更加严重,那么这种说法到底是对是错呢?
感冒时不能吃鸡蛋?其实事实并非如此,以下则是详细叙述。
事实上,在现代医学中其实没有“发物”这个概念,许多人所认为的感冒时不能吃鸡蛋的观点其实是不完全正确的。人们会感冒主要是因为身体的免疫力下降,其实在这时更应该注意对营养的补充,而鸡蛋内含有维生素、脂肪、蛋白质等多种营养物质,可以很好的补充人体所需的营养。
同时,与其他食物相比,鸡蛋内的营养更容易被身体吸收,此时适当的吃点鸡蛋其实有利于患者康复。但也要注意烹饪的方法,建议采用少油、助消化的烹饪方法,如水煮鸡蛋、熬鸡蛋汤等方法则较为合适。
上文提到感冒时不能吃鸡蛋是不完全正确的,为什么是不完全正确呢?因为如果患者感冒的同时还伴有发热的症状,那么在这种情况下确实是不能吃鸡蛋的。因为在进食鸡蛋后,身体会进行消化、吸收等代谢工作,这些工作就会散发出多余的热量。而这些多出来的热量,就非常容易加重患者的不适症状了。
还有一部分人可能会由于感冒而导致肠胃功能异常,若此时进食鸡蛋则比较难以消化,若是油炸或者煎的鸡蛋,就更难消化了。因此,若感冒的同时伴有肠胃不适症状的患者,应减量或者尽量避免食用鸡蛋。
拉肚子时不能吃鸡蛋?
这个说法也是不完全正确的,拉肚子时是否能吃鸡蛋需要针对患者的具体情况进行判断。有一部分人是对鸡蛋不耐受,跟过敏原有关,那么在这种情况的患者是不适合吃鸡蛋的。如果是其他原因导致的拉肚子,是可以适当进食鸡蛋来补充人体所需营养的。
人们常说的的“发物”,其实对不同的人来说所指的东西也不一样,可能你有对鸡蛋不耐受的情况,但对其他人来说,鸡蛋却是一种补充营养的食物,这是相对而言的,不能直接将鸡蛋认定为“发物”。
对于感冒和拉肚子的患者,饮食上应以清淡、易消化的食物为主,可以适当增加富含维生素的食物的摄入量,如蔬菜、水果、米汤、粥等;患者即将痊愈时,再适当增加高蛋白的食物的摄入量,促进饮食多样化。日常生活中患者也要注意保暖,并进行适当的运动来增强自身的免疫力。
综上所述,不能直观将鸡蛋判定为“发物”,若患者是单纯的感冒、拉肚子,没有发热、对鸡蛋不耐受等症状的,是可以适当的进食鸡蛋的。平时可以保持每天吃一到两个鸡蛋,这对身体健康也是十分有益的。