秋季气候变的干燥，天气逐渐转凉，孩子不但容易着凉，而且饮食上稍不注意也很容易上火，秋季最适合孩子吃的也就是有营养的汤饭，热乎乎的，而且有肉有菜还有汤，营养全更健康。
天凉就经常给儿子做汤饭，今天从超市买了一块猪五花肉和几朵香菇，用上昨天买自老大爷家自种的新鲜小白菜，正好做美味的香菇白菜肉丸子汤，这汤不但营养丰富，而且孩子能全面吸收营养，不上火还防感冒。
青菜补充维生素，香菇属菌类提高免疫力，猪肉补充蛋白质，汤鲜肉嫩味美，孩子永远吃不够。
香菇白菜肉丸子汤+鹰嘴豆玉米渣大米蒸饭+几粒紫葡萄，儿子吃起来无比的惬意，又吃撑了。
下面来看看这道美味汤的做法。
一、准备材料：
猪肉馅（七分肥三分瘦最好）：适量
香菇：几朵
青菜：新鲜的青菜都可以哦，比如白菜、菠菜等。
辅料：盐，淀粉，生抽，香油
二、制作：
1、小白菜切片，香菇切丝，猪肉馅加水淀粉生抽盐调匀搓成球状。
2、冷水烧到八九十度（水沸的前一步）快开时转小火。
3、将搓好的肉丸子下入水里，由小火再转入大火烧开至肉丸子上浮。
4、待肉丸子浮上来后，下入香菇。
5、下入香菇后待水再沸，放入菜叶滚开后，加盐生抽调味关火。
6、盛入汤盆，滴入几滴香油调味。
小贴士：
1、秋冬季是孩子容易生病的季节，多给孩子吃喝一些有营养的汤类，不但增强免疫力还能驱寒。
2、秋冬季不要给孩子吃喝寒凉的食物，遇寒凉孩子容易脾胃失调，脾胃失调免疫力就会下降，直接导致疾病。