“阳康”中，忌口是大事！这样子的一锅炖菜，舒服好吃人也有精神
自从开放了国门，都想到了可能会出现一些，我们无法预料的事情；虽然也早早有了心理准备，每天都保持着正常心态，但突如其来的后背发凉，肌肉酸痛，在不确定自己是阳了，还是重感冒的日子中，昏昏欲睡了整整4天。
4天的时间，只吃了6个饺子，两个小包子，一小碗的二米粥，再加上无数的柠檬水，雪梨水，左翻右翻都是辗转难寐；更是顶着大油头，自己都看不过眼的地步；历劫的人群中，定然有许多人正跟我一路同行中，加油，兄弟姐妹们~
几天的没胃口，终于有了一点想吃东西的欲望，照顾我的老公，特别开心；听着吩咐，麻溜地准备了一大锅子，我想吃的一锅乱炖：冻豆腐大白菜炖五花肉。做法简单又可口的一锅炖锅，荤菜有五花肉，素菜有冻豆腐，大白菜，黑木耳；荤素搭配，有黑有白，好吃又不油腻。
冻豆腐，是买了新鲜老豆腐，切块冷冻的，吸足了汤汁，比吃肉更舒服；并且老豆腐制作时，会添加适量的石膏粉，因此有清热解毒，生津润燥，益气等作用，一天吃一，两块豆腐，即可满足一个人一天的钙需求量。而大白菜，黑木耳，虽然都是平价的食材，但各方面的营养成分一点点也不低，况且是病后康复期，也不宜大吃大喝，过于油腻，味浓的食物。“阳康”中，忌口是大事！这样子的一锅炖菜，舒服好吃人也有精神；接下来分享具体的做法，一起来看看吧~
原材料：五花肉克，冻豆腐克，大白菜克，黑木耳10克
配料：大蒜2根，生姜10克，小米辣椒2个，八角3个，料酒20ML，生抽20ML，盐3克，十三香2克，白胡椒粉2克，食用油30ML
制作步骤：
1：准备主要原材料。（豆腐是提前一晚买了切块冷冻的）
2：大白菜洗净撕成大块；五花肉刮干净表面的杂毛后切块。
3：黑木耳，用温开水泡发后洗净；冻豆腐用清水冲洗一遍；青蒜，生姜，小米辣椒切碎末；八角，洗净表面的浮尘。
4：电炖锅接通加热，倒入食用油，下生姜，八角，小米辣椒炒出香味。
5：加入五花肉翻炒，变色时淋入料酒除腥气。
6：加入生抽。
7：炒至五花肉上色。
8：加入烧开的热水，先炖20分钟。
9：加入黑木耳，冻豆腐，翻动几下接着炖10分钟。
10：加入盐，白胡椒粉，十三香调味。
11：下大白菜，翻动一下接着炖5分钟。
12：最后，撒入青蒜碎，即可美美地享用。
精灵碎碎念：
1：小米辣椒，不能放太多了。借一下味道，减轻肉的腥气味就够了。
2：如果有高汤，可以添加适量的高汤，味道，营养会更强。
好啦，我是精灵a的美食坊，今天的冻豆腐大白菜炖五花肉，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者