爆炒八爪鱼材料：八爪鱼克、香菜2根、小米椒3个、大蒜5瓣、生姜1块、生抽1茶匙、辣椒油2茶匙、酱油1茶匙、食盐2克、食用油20毫升做法：1.八爪鱼处理完洗干净，香菜洗干净切段，小米椒洗干净切碎，大蒜洗干净拍碎，生姜洗干净切丝2.起锅烧水，加入八爪鱼，姜丝，大火煮开，焯水捞出，控干水分3.备锅倒油，加入小米椒，姜丝，蒜碎炒香，加入八爪鱼，炒匀4.加入生抽，老抽，辣椒油，香菜翻炒匀，加入食盐炒匀，出锅小提示：爆炒八爪鱼对去除寒气，强身健体，预防感冒都有益处紫苏洋葱鸭材料：鸭克、鲜紫苏50克、洋葱半个、辣椒1个、小米椒5个、大蒜3瓣、生姜1块、桂皮1克、八角1个、豆瓣酱2茶匙、酱油1茶匙、食盐1克、生抽1茶匙、食用油20毫升做法：1.鸭洗干净切块，洋葱洗干净切片，小米椒、辣椒洗干净切断，生姜洗干净切丝，大蒜洗干净切片，紫苏洗干净2.备锅烧油，放入姜片，桂皮，八角，炒香，加入豆瓣酱炒出酱汁，加入鸭块炒到，肉皮紧缩3.加入生抽，酱油炒匀上色，加入食盐，小半碗开水，再焖5分钟左右4.放入辣椒，小米椒，蒜片翻炒匀，加入洋葱片，炒到断生，加入鲜紫苏翻炒匀5.再倒入砂锅或者火锅，倒入里面，边炖边吃小提示：紫苏洋葱鸭味道非常不错，特别是冬天，用小火锅先吃鸭肉，再加汤，放配菜，吃的很过瘾爆炒鱿鱼材料：鱿鱼克、香芹4根、干辣椒10个、生姜1块、大蒜3瓣、料酒2茶匙、白胡椒粉1克、食用油20毫升做法：1.鱿鱼去掉黑膜处理好，洗干净，表面改花刀，香芹洗干净切段，生姜洗干净切片，干辣椒洗干净，大蒜洗干净2.鱿鱼加白胡椒粉，料酒抓匀腌30分钟，起锅烧水，放入鱿鱼，大火焯水，打卷捞出3.备锅烧油，放入姜片，大蒜炒香，放入干辣椒，炒出辣椒油，放入芹菜翻炒断生4.加入鱿鱼，大火爆炒，加点食盐，翻炒匀，出锅小提示：爆炒鱿鱼吃的就是个味道，辣味十足，冬天想出点汗，首选哦冬天不知道吃什么，那么这几道可以尝试一下哦喜欢记得
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