北京中科白癜风医学研究院 http://www.csjkc.com/相信由于冬季的到来，很多小伙伴们都不知道吃什么。今天就由小厨来给大家介绍这几道美食，保证你吃完还想吃。不会再因为到了吃饭的时间不知道吃什么，看到小厨的美食做法，一定会让你想要亲自动手尝试一下。酸萝卜泡椒炒猪肝一、酸萝卜泡椒炒猪肝第一步：准备食材1、猪肝、酸萝卜、泡椒、生姜、蒜米。2、生抽、蚝油、淀粉、食用盐、白醋、料酒。第二步：制作方法1、我们先把猪肝切成三角形放在碗里面用清水侵泡去血水。2、然后把之前的酸萝卜切成丝，泡椒斜着切。生姜也切成丝，蒜米去皮剁碎。3、然后把之前浸泡的猪肝捞出来在用清水清洗一遍，然后沥干放到碗里。然后再放入一勺淀粉，目的是为了去腥味。4、然后在锅里面倒入清水，把生姜片放进去。把之前准备好的白醋和料酒倒入锅里（调料根据自己口味决定），然后把浸泡好的猪肝放进锅里用热水过一下，在放到清水里面冲洗一下。5、然后拿一个碗，在准备的碗里面放入生抽、蚝油、淀粉进行搅拌调成料汁。6、接下来我们就把锅里倒入食用油，开小火把油烧热。随后把之前准备好的姜丝、泡椒、酸萝卜、蒜米一起放到锅里面进行翻炒，这时候大家就可以闻到一阵酸爽的香味扑面而来。7、然后把猪肝也放进锅里面进行翻炒，直到猪肝颜色变深放入食用盐进行翻炒。8、最后一步就是，把之前准备的调料都进锅里面进行翻炒均匀，然后就可以出锅了。这样一盘美味可口的酸萝卜泡椒炒猪肝就做好了，如果酒量可以的话，还可以配一壶小酒。温馨提示：这道酸萝卜泡椒炒猪肝虽然美味，但是不宜多吃，因为猪肝的胆固醇太高了。酸萝卜泡椒炒猪肝接下来这道美食对人体是非常有益的，这道美食的名字就是“姜爆南瓜”。大家都知道南瓜是冬季的才有的食材，也是对人体非常有帮助的食材。南瓜不仅美味，而且还能帮助大家去除肠胃里面的细菌。如果减肥的人，小厨建议可以多吃一点。姜爆南瓜二、姜爆南瓜第一步：准备食材1、南瓜、生姜。2、食用盐。第二步：制作方法1、我们先把之前准备好的南瓜清洗干净去皮，然后切成小方块状。也可以切成自己喜爱的形状，生姜切成片。2、然后我们在锅里面倒入食用油，记得千万不要开大火，然后把之前切好的姜片放进去炒香。3、等到姜片炒香之后，把之前准备好的南瓜放进锅里面翻炒。炒到变色的时候，在锅里倒入清水。然后开大火三分钟左右转小火开始焖，这样可以让南瓜变软，更容易入味。4、等到锅里面的汤快没有的时候，放入食用盐。（记得一定要让盐自己融化，这样才可以入味。）然后这样一道美味的姜爆南瓜就做好了，最后装盘的时候，大家也可以在便面撒上一些白芝麻（不喜欢的话可以不放）。如果家里有人便秘的话可以做来尝尝，美味的同时还能解决便秘。姜爆南瓜接下来这道美食，是一道党参莲子乌鸡汤。这道美食非常适合女人食用，因为乌鸡这种食材也是非常补的。如果女人多喝乌鸡汤的话，不仅可以补气血还能延缓衰老。正因为这一点也让很多女人喜爱这款美食，今天小厨就来给大家分享一下制作方法。党参莲子乌鸡汤三、党参莲子乌鸡汤第一步：准备食材1、乌鸡、党参、黄芪、莲子、红枣、虫草花、枸杞。2、食用盐。第二步：制作方法1、大家先把乌鸡剁成块状后用清水清洗干净，然后放到砂锅里面。（千万记得乌鸡不需要焯水，因为乌鸡焯水后营养也会跟着流失。）2、然后把之前准备好的红枣、枸杞、虫草花、党参、莲子、黄芪用清水清洗干净放到锅里面。3、然后再往砂锅里面倒入清水，然后把食用盐放进去，这样更容易入味。4、随后盖上锅盖调成小火炖六十分钟左右就可以了。5、炖好以后，可以再放入食用盐进行调味，然后一锅美味可口的乌鸡汤就做好了。如果大家想放一些配菜也可以，冬天如果可以在家里面喝一口鲜美滋补的乌鸡汤是真的很幸福。党参莲子乌鸡汤温馨提示：如果冬天感冒的话就不要喝乌鸡汤了，因为乌鸡汤属于是温补的一种食材，如果食用的话会导致感冒更严重的。如果想喝的话，还是等到感冒好了以后再喝吧！如果小伙伴们喜欢小厨的这几道美食，给小厨个
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