玉竹的妙用
玉竹养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。（据：中国药典年版第一部）意思是，玉竹对肺阴虚所引发的口干舌燥，干咳等症状具有很好的调节性作用。雪梨的用法
《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”《全国中草药汇编》记载：雪梨膏，养阴清肺，除烦止咳。主治肺燥咳嗽，吐血，咯血，心火烦躁，口渴喉干，并除胸膜痰热。它还含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C等多种天然营养成分。日常食用，可以补充许多人体所必需的元素。现在夏秋换季，空气质量堪忧，很多人会感觉咽喉、肺部不适；这时候，吃一些雪梨或玉竹，真是一种很幸福的享受啦！玉竹麦冬雪梨汤
雪梨2个，玉竹8克，麦冬8克，百合8克，冰糖25克。做法：1．雪梨削皮，每个切成4块，去芯。玉竹、麦冬、百合用温水浸透，淘洗干净。2．将全部用料和1碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。3．待锅内水开后，先用中火炖60分钟，后转用小火再炖60分钟即可。4．炖好取出，吃梨喝汤。往期精选
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