最近天气多变，
热的时候像夏天，下了雨后又转凉，
忽冷忽热的天气，
大人小孩都容易感冒咳嗽，
kk君最近也是咳嗽鼻涕样样不落~
是药总归三分毒，
今天kk就介绍几种食疗，
材料超级容易找到，菜式还不难！
一、茄子全身都是宝
茄子是夏秋常吃的蔬菜了，但你却想不到，茄子的这些部位都是宝贝，各有非同寻常的功效。平常吃茄子，掐头去尾还去皮，真是亏大了！
茄子蒂：降火良药
平常炒茄子，茄子蒂切下来就随着厨余垃圾扔掉了。但你绝对想不到，茄子蒂也是一味不可多得的良药，有很强的清热、去火、解毒的作用。
1.治疗咳嗽：对于秋冬季节肺热造成的咳嗽，用茄子把煮水5分钟后喝下，有很强的止咳作用，能止住每到秋冬都会犯的陈年老咳嗽~
2.改善上火：如果感觉自己上火了，口腔溃疡、牙龈肿痛等小毛病不断，可以直接把茄子蒂切了，放进菜里吃，或者用新鲜的茄子蒂和莲子煲汤、泡水喝，都能很快缓解上火症状~
茄子皮：保护血管，美容养颜
1.抗氧化，保护心血管：茄子皮中的花青素和维生素含量都很高，集中了茄子的绝大部分抗氧化物，茄子经常带皮吃，可以抗氧化，强化心血管~
2.明目：茄子皮中的花青素还有保护眼睛的作用，常吃可以防止眼疲劳和近视等眼部疾病的产生。
3.美容养颜：茄子皮中的果胶和类黄酮含量浓度也非常感，黄酮类化合物有很强的帮助皮肤抗氧化的作用，能帮你美容养颜，越吃越年轻~
茄子的健康吃法
1.茄子最好连皮吃。茄子的营养又很大成分都在皮里，吃茄子去了皮，营养可就大减了。所以吃茄子最好带着皮吃哦~
2.茄子最好别放太多油。炒茄子比较吸油是常识，但吃油太多也容易导致心血管疾病，对人的健康很不利。吃茄子最好蒸着吃、凉拌吃，少吃点油，还能发挥茄子最大的营养价值！
「凉拌茄子
」在茄子的所有吃法中，凉拌是最为健康的，避免了过多油脂的摄入，加热时间还比较短，最大限度的保存了茄子的营养成分，而且味道也很好~
茄子切成小条后，
撒上少许盐，隔水蒸熟。
然后在茄子里放入少许
蒜泥、生抽、盐、香菜凉拌即可，
味道软糯、清淡，但一样很下饭~
「蒜泥茄子煲
」在烧烤店吃的蒜泥烤茄子，是不是很好吃？在家里也可以一样做，味道一点儿也不差。这样吃茄子，味道也很健康哟~
茄子内瓤掏出，切成小丁，
外壳也保留一定的厚度备用。
然后将外壳用少量生抽腌制。
茄子与西红柿、蒜泥撒少许盐同炒，
茄子可以切小一点，
这样不吸收油也容易熟和入味。
然后将炒好的馅料放入茄子皮里，
加保鲜膜微博10分钟即可食用，
味道特别好，茄子也很入味~
「红烧茄子
」茄子带皮切，切成小块，
然后撒入少许盐进行腌制；
腌制10分钟左右时，
可以用手攥一下排出茄子里的水，
更容易熟也更容易入味。
炒茄子的时候，
可以先不加油干炒一会儿，
这样炒出的茄子更省油也更容易熟。
最后加入少许老抽，加盐调味，
就是美味的红烧茄子啦~
这样吃茄子，你都学会了吗？
除了茄子，
还有两道有效预防感冒和咳嗽的家常菜：
「莲藕排骨汤
」材料：
藕、排骨、生姜、盐、葱、植物油、料酒
做法：
1.将莲藕清洗干净，切小块备用。
2.排骨切成小块焯水一边，然后下锅小火煸炒，放入少量和料酒去腥提味。
3.再倒入热水，加鲜藕块、姜片、葱段入锅，和排骨一起闷煮约一小时。
4.熬至骨酥肉烂，莲藕呈粉糯拉丝状，加盐调味，便可关火起锅。
功效：
莲藕富含蛋白质、维生素等营养成分，有消炎化瘀、清热解燥、化痰止咳等功效。
「冰糖雪梨
」材料：冰糖、雪梨、枸杞
做法：
1.将雪梨去皮，切开顶部，用勺子挖掉内核。
2.中间放入冰糖，放回顶盖，将雪梨放入蒸锅内蒸30分钟左右。
3.快好的时候放入枸杞焖3分钟，就能吃了。
功效：
就算是不感冒，秋天吃这样的冰糖炖梨也是极好的。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗肺燥咳嗽、唇干咽干等症。
如果你实在懒得做吃的，
那么还有这么一个小妙招~
热水袋敷后背
如果咳嗽频繁，痰稀而且颜色较白，并伴有鼻塞、流清涕、咽喉发痒以及怕冷等症状，找到上图的肺腧穴，可以灌个热水袋外用薄毛巾包好热敷对缓解感受风寒之邪导致的咳嗽非常有效。
学会用这样的小妙招
或者这些最平常的食材，
让自己和家人的身体健健康康的~
就是最大的福气
每一餐，不简单
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