别再吃猪肉了，这肉才3块钱1块，增肌不长肉，常吃少感冒。秋季滋补少不了吃肉，但也要适量哦，肉吃多了对身体也不利，现在吃饭人们都讲究低油，低盐，低脂。今天给大家介绍一道家常小炒，这个小炒也是肉菜，但它属于高蛋白低脂肪，还会增肌，正在健身和减肥的朋友一定要吃。
今天这个小炒我用到的是，鸡身上最便宜的部位，3块钱就可以买一大块，很多人不是很喜欢吃，却忽略了这个肉的美味，那就是鸡胸肉，其实鸡胸肉掌握好做法，不光不柴，而且很美味，再搭配好配菜，味道比猪肉还要好呢，而且比猪肉吃起来也健康，吃2盘也不担心长肉。
经常健身的朋友都知道吃鸡胸肉，为什么呢，因为鸡胸肉是所有肉类中蛋白含量最高的，而且很容易被吸收，常吃鸡胸肉可以健脾胃，强筋骨，使身体更加的强壮，少感冒。今天的配菜我选用的是黄瓜，黄瓜减肥又美容，很多朋友也都喜欢吃，再搭配上个营养丰富的柴鸡蛋，这道小炒即简单又营养美味，这个做法是健身教练透露给我的，大家不防一起看下吧。
[鸡胸肉炒黄瓜]下面说下制作步骤
准备食材：鸡胸肉1块、黄瓜１根、鸡蛋１个、干红辣椒2个
１、鸡胸肉清洗干净，切成2厘米左右的片，黄瓜也切片，鸡蛋打散备用
２、起锅倒入食用油，先把鸡蛋炒熟盛出备用
３、再起锅倒入食用油，放入干红辣椒，辣椒爆出香味后把鸡胸片倒进去快速翻炒，用筷子把肉片打撒，看到肉质变白，开始调味，加入适量盐，生抽，一点老抽，蚝油，快速翻炒2分钟左右
４、这时候会有汤汁出来，把黄瓜片和鸡蛋倒进去，快速翻炒几下，放一点鸡精即可关火出锅
小提示：鸡胸肉很容易炒熟，切勿炒的时间过长老了口感就不好了。
喜欢兔子的文章请点赞、