三九寒天，怀姜和红枣一起煮，原来效果这么好，很多人还不知道
小时候经常唱一首九九消寒歌：“三九四九冰上走”，以前唱着就图个乐，也不知道啥意思，现在才深切体会这首民谣的含义，仅从字面意思就知道最冷的就是“三九、四九天”了。
小寒刚过，在大寒来临之前的这段时间就是“三九天”了，也是一年中最冷的时候，相信很多人都在想各种办法驱寒保暖。但三九天也不是吃素的，即使我们裹成一个粽子，也还是冻得瑟瑟发抖，四肢僵硬，手脚冰凉。
别着急，小编今天就为大家带来一个“御寒神器”——怀姜糖膏：用怀姜和红枣一起煮，可以驱寒除湿、活血暖宫、调经止痛，很多人还不知道。
科普：怀姜糖膏本是流传在焦作小镇的一个土方子，女性喝的话可以暖宫驱寒，改善气色，男性喝也能明显感觉到气色好，而且胃口也会变好，老人和小孩喝的话还能预防感冒。接下来就为大家展示怀姜糖膏的具体做法。
准备材料：怀姜g干枣50g蜂蜜20g古方红糖g枸杞20g
（以上食材用量作为参考，实际用量可参照自己口味需求进行调整）
厨具：破壁机/榨汁机/料理机砂锅/不锈钢锅/铝锅（厨具选自家有的）
第一步：
将怀姜清洗干净，尽量掰成一小块一小块，这样可以将夹缝里面的泥巴彻底洗掉，更加干净，注意不要去皮，因为去皮的话很容易上火。
第二步：
把洗干净的怀姜切成片状，最好切小一点，放入破壁机中榨碎，不用加水。榨好后，用一次性纱布或滤网过滤掉姜渣，将姜汁放到碗中备用。
第三步：
清洗红枣和枸杞，然后将红枣切成黄豆大小的颗粒状，与枸杞一起备用。
第四步：
把过滤好的姜汁倒入砂锅中，这时碗底会看见一层白色的物质，这是姜粉，也是怀姜的精华部分，可加入少量水搅拌开一起倒入锅中。
第五步：
然后放入准备好的红糖，大火煮沸，待红糖溶化后就可转为小伙慢慢熬制，这个过程一定要不停的搅拌，不然就会粘锅。
因为慢熬的时间比较久，所以要有耐心哦，可以边看剧便搅拌，打发时间。
第六步：
差不多搅拌半个小时后，将准备好的红枣和枸杞放进去，然后继续熬煮，切记搅拌不能停，这个动作要一直持续到熬制成功为止。
第七步：
等搅拌到有点费劲的时候，勺子上会有黏黏的感觉，差不多就可以了。熬煮过程大约2个小时左右，相对来说煮的时间越久，膏体就越黏稠。
第八步：
待煮好的膏体等冷却后，再加入蜂蜜，因为蜂蜜在高温环境中营养成分会有所丢失，所以平时泡蜂蜜水也尽量用温水，不要用开水。
到此为止，一锅驱寒暖身的怀姜糖膏就煮好了，用瓶装好，放在家中每天冲泡一两杯，非常滋补。如果没时间的小伙伴们也可以直接购买成型的怀姜糖膏，因为是固定配方，所以用料都大同小异，不用担心有其他添加剂。
汉谯堂的怀姜糖膏就是采用以上配料，并额外添加了阿胶，更加滋补一些。它的膏体成色和自己熬制的看起来几乎没什么差别，闻起来有浓浓的红枣香和红糖味，伴随淡淡的怀姜味，单凭嗅觉就可以知道里面的成分。
阿胶枸杞怀姜糖膏红糖姜茶宫寒调理冲饮官方旗舰店淘宝旗舰店￥69购买已下架三九寒天，每次取上一两勺怀姜糖膏，用开水冲泡，搅拌均匀后即可饮用，里面的香味伴随着开水的热气扑面而来非常舒服，缓缓喝上一口，再不时嚼上几颗红枣和枸杞，口感顺滑又丰富，喝完后整个身体都是暖暖的。
有时间也乐于尝试的小伙伴们可以自己做，如果能成功熬制出一份怀姜糖膏，那成就感一定没的说。三九寒天，将怀姜和红枣一起煮，不仅驱寒暖身，还能滋补身体，现在知道了就赶紧喝起来吧！