又到了感冒咳嗽频发的季节,空气质量也是有些不理想,总是雾蒙蒙的,我也很担心小思同学会感冒咳嗽。
在她的饮食上我也是要格外小心地安排,加入了一些银耳来做辅食。银耳素有“平民燕窝”之称,能够润肺止咳,这个季节不妨给宝宝吃一些。
但是对于小宝宝来说,银耳有一点不好煮,不好嚼,那你可以像我这样做成鲜嫩的软糕。
我还搭配了养胃的山药,和开胃促消化的山楂,这样的小方像蛋糕一样绵绵软软,味道也好。
可以让宝宝自己动手抓着吃啊,所有食材搅一搅蒸一蒸就做好了。
银耳山药糕
食材:鸡蛋1个、银耳1朵、空心山楂2颗、山药60克
是否搭配主食:可以作为宝宝的加餐或点心
参考月龄:10个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
*视频菜谱*
*图文菜谱*
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:鸡蛋1个、银耳1朵、空心山楂2颗、山药60克。
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把银耳用清水泡发。
PS:如果着急的话,可以用温水来泡发,一般要泡半个小时。银耳泡好后,再把黄色的蒂给去掉。
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将山药去皮,切成小片。
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把空心山楂切碎。
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把空心山楂、山药、银耳和鸡蛋都加入搅拌机中。
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多搅拌一会儿,直到所有食材都搅拌均匀为止。
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做好的蛋糊是这样蓬蓬软软的蛋糕糊的状态,把它倒入碗中。
PS:姐妹们别忘了在碗底铺上烘焙纸,这样更方便脱模。
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把蛋糊铺匀。
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直接上锅蒸20分钟,直到蒸得熟透成型为止。
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刚做好的软糕特别特别嫩,而且中间会有蓬松的小蜂窝,有些像打发的样子,口感特别软,不用担心宝宝嚼不动啦!
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有绵软山药味道,加上银耳的清爽,从喉咙润到心里了!记得晾得温热后就可以食用了,完全凉掉口感就不好了呢。
食谱小叮咛:
这款糕是如何成型的?
答:全靠鸡蛋来支撑了,所以鸡蛋过敏的宝宝可能就不能吃了~如果是蛋清过敏的宝宝,可以多加点蛋黄来做。
另外,银耳、山药和空心山楂都不能起到更好的成型的作用,所以用量不要过多,也不要额外加水了哈!
空心山楂可以换吗?
答:山楂有开胃消积食的作用,如果家里没有,也可以用葡萄干、红枣,或者其他果干来替换哦。
很多时候,
宝宝不爱吃辅食的原因很简单,
可能只是因为辅食没有新鲜感,
只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味,
喂养其实很简单!
点击下面的图片即可查看做法!
鲜味茶碗蒸蛋
宝宝虾肉肠
蕾丝蛋卷
芦笋豌豆浓汤
坚果南瓜米糊
鲜香鱿鱼肠
蔬菜小魔方
番茄菌菇汤
虾蓉鸡蛋羹
小思妈妈悉心研究辅食食谱道,肯定会有宝宝爱吃的,小思妈妈把麻麻们最关心的问题,都整理好了,姐妹们在