健康一膳
立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。
脾阳虚的朋友在立冬后易出现感冒，腹胀纳少，腹痛喜温喜按，大便溏薄、质稀，畏寒肢冷，或肢体困重，或周身浮肿，小便不利，或妇女白带量多质稀，舌淡胖，苔白滑，脉沉迟无力等表现。
李东垣强调脾阳虚以脾阳不足，脾胃升降失调为病机，应以升发脾阳为治疗之本。故脾阳虚状态者可在立冬开始做一道牛肉山药陈皮汤以温补脾阳，理气健脾。
牛肉山药陈皮汤
主料
牛肉
g
山药
15-30g
陈皮
5g
辅料
生姜
适量
葱
适量
盐
适量
味精
适量
做法
1
牛肉洗净，山药去皮，生姜去皮；
2
山药切块，牛肉切块并过水焯一下；
3
锅里热油，葱、生姜爆香；
4
放入牛肉翻炒片刻，再放入山药；
5
加入足量开水，最后入陈皮、盐，大火烧开后，转中小火炖20分钟，炖至汤汁浓稠，加入味精即可。
注意
牛肉属高胆固醇、高脂肪食物，且其肌肉纤维较粗糙不易消化，故老人、幼儿及消化力弱者不宜多吃。牛肉为发物，皮肤病患者、肿瘤患者及阴虚状态者应慎食。
图文编辑
菟丝子
福建中医药大学国医堂
精
彩
导
读
▲憋尿真的会让膀胱爆炸？看完这篇文章，我再也不敢憋尿了！
▲原来“葱姜蒜椒”这样放，才是打开正确的调味方式！
▲能用一辈子的“护肤宝典”，这才是最科学的保养法！
▲注意！福州医保卡本月取消支付限额！
▲吃白肉比红肉好？这是真的吗
医院
精
彩
导
读
▲小伙上完漆画课，双手肿成馒头。这些物品要注意！
▲省直机关文明单位考评组到我院开展第十三届文明单位实地考评工作
▲墨旱莲
▲李灿东老师临证案例精选——妊娠呕吐案
▲福建中医药大学党委常委、纪委书记叶虹一行莅临我院调研
荟萃全省名老中医解决百姓疑难问题
-、