立秋已至，很多人要开始贴秋膘啦
鸡蛋是营养价值比较高的食物
贴秋膘更是合适不过
对于人们来说，它是生活中常吃的美食
也有不少人对鸡蛋非常的喜欢
几乎每家餐桌必备
那么鸡蛋吃多了会上火吗？
据相关资料显示，鸡蛋甘平微寒，所以吃鸡蛋并不会上火，吃鸡蛋会使人上火是不正确的。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。所以就有人认为：“鸡蛋有营养，多吃补身体。”其实不然，吃得太多反而会给身体带来一些不良影响。
过多食用，易使血胆固醇含量过高
鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。
多食鸡蛋容易营养过剩、导致肥胖
对于哺乳期的女性来说，鸡蛋吃多了可能会造成胆固醇升高，从而导致营养过剩造成肥胖，造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。
那么，一个人每天吃几个鸡蛋比较合适？
从营养学观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下：
·老年人每天1-2个；
·青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动，每天2个左右；从事重体力劳动，消耗营养多，每天2-3个；
·少年和儿童，生长需要，代谢快，每天2-3个；
·孕妇、产妇、乳母以及术后恢复期病人，每天3-4个，不宜再多。
鸡蛋虽说很不错，但是大家吃了这么些年，其实对于鸡蛋的了解并不够全面，对于追求营养均衡的消费者来说，我们应该如何选择适合自己的优质鸡蛋？
老年人吃鸡蛋的好处：健脑益智、保护肝脏、强壮骨骼、延缓衰老、预防癌症。
老年人适合吃富硒蛋，4-7倍含硒量，可预防动脉硬化，软化血管；5倍维生素D，促进钙质吸收，壮骨固齿；90%叶黄素和玉米黄素（胡萝卜素总量），明目降压，健脑益智。
儿童吃鸡蛋的好处：促进大脑发育、提高记忆力、提高免疫力、预防感冒、保护视力。
儿童适合吃DHA蛋，富含DHA（俗称脑黄金），促进宝宝大脑和眼睛发育；丰富维生素E/B2/B1，提高免疫力，促进生长发育；微量元素多达15种，可以增强吸收，提高记忆力。
年轻人吃鸡蛋的好处：增加饱腹感、保护肝脏、降血脂、预防心脏病、补充高蛋白。
年轻人适合吃五谷蛋，玉米大豆杂粮6：2：2黄金配比，营养均衡，口感好；更多维生素A/B2/B1，提高免疫力，保护肝脏；丰富卵磷脂，帮助脂肪代谢，预防心脏病。生态蛋，科学养殖营养价值高；生态农场喂养的生态蛋，香味自然纯真；检疫严格品质安全有保障。
中年人吃鸡蛋的好处：延缓衰老、美容养颜、提高反应能力。
中年人适合吃谷物蛋，绿色生态化养殖的谷物蛋，口感自然醇香；高维生素含量，分解致癌物质；低胆固醇可降低血脂。杂粮蛋也适合中年人，4：2：2谷物黄金配比，品控严格，无激素添加，水分低，更多胶原蛋白，营养健康，还能美容养颜，延缓衰老。
宠物吃鸡蛋的好处：美毛亮毛、强壮骨骼、延年益寿。
宠物适合吃宠物蛋，天然微量元素喂养的鸡产的宠物蛋，含3倍卵磷脂，促进毛发生长，美毛亮毛；25%蛋白质含量，调理胃肠功能，延年益寿；倍钙质，补充微量元素，强壮骨骼，可以给爱宠全方位的营养呵护。
鸡蛋虽补，但也不能盲目地吃，就如同盲目吃大量水果反而不能减肥瘦身一样，群众们一定要正确地选择鸡蛋，才能吃出健康美味的生活。