在所有父母为孩子担心的事情里，生病一定是那件顶天大的。
哪怕只是一场小小的感冒。
冬天里一层外一层，围巾帽子手套样样不少，为什么孩子还会感冒呢？
除了感冒，让孩子好好吃饭，也是一大难题。
吃得少、挑食、不爱吃蔬菜，多少妈妈使出浑身解数，从和颜悦色，温柔哄骗到失去耐心，怒气冲冲，只为哄孩子多吃几口，健康成长。
就这些问题，日本专业的儿科医生泽田启司，以“不输给感冒”为主题，写了一封给母亲们的信，专业分享关于孩子感冒、不吃饭、挑食、不吃蔬菜的问题。
——容易感冒，很困扰
说到感冒起因，这里有很多种类型。
其中最多的情况就是和感冒病毒接触机会过多。举例来说，一个一岁左右的孩子，几乎没有感冒过；但另一个小孩从很小开始就经常感冒。第一个孩子是和父母一起生活，感冒少的原因是没有人把感冒的病毒带进家里；第二个孩子家里还有两个兄弟，家人、朋友不断将病毒带进家里，因此经常感冒。上幼儿园之后，因为在孩子中经常流行着各种感冒病菌，新入园的孩子没有免疫力，很容易患上感冒。
这样一来，孩子在成长过程中就很难避免不受到感冒的侵袭。不过感冒以后，身体会产生免疫力，当再次感冒的时候，身体会记得如何尽快、轻松地将感冒治愈。
其实，除了注射少数几种可以预防病毒性感染的疫苗之外，想要完全不感冒是不可能的。不过，就算感冒的次数多，只要了解其感染源，感冒也不会加重。这些都只是日常接触感冒病毒所导致的问题，并不是养育方法的问题。
虽说感冒是上幼儿园之初常有的事情，但是如果之前的感冒没治好就去幼儿园，又得了新的感冒，就很可能需要入院治疗，这是由于身体已无法抵抗不断侵袭的感冒病菌。为了避免出现这样的状况，就要将感冒完全治好，等体力恢复之后再回到集体中去。为了孩子的健康，请不要将发烧的孩子送去幼儿园，或者当孩子还在咳嗽的时候就随便停止用药。
——担心孩子的食量小
母亲总是有这种担心。她们会想方设法地勉强孩子多吃一点，或者哀求孩子吃东西，这样做好吗？
吃东西是人的本能。
即使是孩子，他们也清楚自己的食量。如果在吃饭的时候，母亲经常唠叨孩子要多吃一些，或哀求他们吃东西，对于孩子而言，吃东西这件事就从本能变成了负担。好不容易有了食欲，结果在吃饭之前被母亲念叨了很多遍，孩子的食欲就会减退。
——偏食和零食的问题
现代社会，大家的食物都很充足，三餐中营养成分也很足。吃零食与其说是营养的补给，倒不如说是享受这个过程，创造一个开心的氛围，让孩子们吃自己喜爱的食物。
不过，在零食方面，应以不影响正常饮食为前提。让孩子少食高卡路里和增加胃负担的食物，尽量食用清淡的食物。孩子偏食大概由以下几种原因造成：
第一，大人为了使身体变强壮，会勉强孩子吃一些不爱吃的食物。可就因为有营养、对身体好，有利于提高智力，就强制孩子吃规定的食物，这会引起孩子的反感。
第二，受到暗示而偏食。孩子会跟家人讨厌同一种食物。要改掉偏食的习惯，家人必须与孩子一起努力。
第三，因吃了某种食物，孩子出现呕吐、拉肚子等不良反应，就再也不想吃了。
第四，因想象而偏食。某些食物可能和孩子讨厌的东西具有相似的样子或味道，因而不吃。
第五，某些食物在口中咀嚼起来会咯吱咯吱响，或者刺多、很烫、辛辣、难以咽下等，这些都有可能造成孩子偏食。另外，孩子们看到某些动物会觉得它们很可爱，而不忍心吃它们的情况也有。有些孩子有过食物过敏的经历，为了避免吃过以后情况变糟糕，而选择不吃。
无论如何，偏食不是与生俱来的，而是由成长环境造成的。如果能够弄清楚原因，自然就知道如何应对了。想要改掉偏食的习惯，无论在什么场合，家人最好能围坐在一起，营造一种良好的氛围，不要强迫孩子，
让他们保持好的心情，慢慢接受。或者在吃饭前表演一些好玩的节目，没准儿也能改变他们对食物的态度。
——如果特别讨厌蔬菜怎么办？
孩子们好像很讨厌吃青椒、萝卜、洋葱等味道比较重的食物。请将偏硬的食物切成薄片，煮软或者炒得软一些再吃。父母不能只是在口头上说美味，而要让孩子觉得真的很可口。渐渐地，孩子就会慢慢适应那个味道了。
当然，就算孩子不爱吃某种蔬菜也没有太大关系，因为还有很多其他可以吃的蔬菜，没有必要强迫他们吃下去。我们慢慢等待时机，孩子的口味会随着成长而变化。不要特别强迫孩子吃他们讨厌吃的菜，请宽容并理解孩子们的心情。
蔬菜是很重要的食物，它为人们提供维生素、矿物质和植物纤维。但是，任何一种蔬菜都不能涵盖所有的营养元素，所以像青椒、萝卜、白菜、胡萝卜、黄瓜等这些蔬菜，在我们的生活中都是缺一不可的。
不只是蔬菜，肉、鱼、水果这些都要吃，这样才会营养均衡。
看到这儿，蒲公英的资深读者，一定猜出这篇文章出自哪部绘本了吧？
日本经典食育绘本——
《青椒小超人》
[日]佐仓智子文
[日]中村景儿图
彭懿周龙梅译
蒲公英童书馆出品
什么是食育绘本？
在阅读这套绘本之前，先让我们了解一下食育的概念。
食育，顾名思义，就是良好饮食习惯的培养教育。在幼儿时期，给予孩子以食物、以及食物相关知识的教育，从小培养他们形成良好的饮食习惯。在日本，食育教育一直是全民推广及普及的项目，被认为是德育、体育及智育的基础。
从这样的角度看来，我们不难理解，孩子从一出生，对他来讲，吃喝是首要要义。能够管理好自己饮食的小朋友，身体好，自然各方面都是棒棒哒。
那这套绘本是如何将食育这个概念贯穿进去的呢？青椒从一种蔬菜化身成为孩子们眼睛里无所不能的小超人。这种食材我们天天都能见，可并不是所有的孩子都喜欢吃。当它变成小超人以后，自然会拉近孩子们的距离，产生一种亲切感，原来不喜欢的青椒君还有这么可爱的一面。
这一套四本书，分别从不同的角度来阐述青椒作为饮食中必不可少的一员在日常生活中的重要性。
内容简介
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《绿斗篷青椒小超人》
很多小朋友都不喜欢吃青椒，这让小青椒们很伤心。直到有一天，他们找到了证明自己的办法：细菌们大摇大摆地来对小朋友们的健康发起进攻的时候，小青椒们个个都是小超人，赶跑了细菌，守护了小朋友们的健康。
《青椒小超人和感冒病菌》
青椒小超人回来了！好久没有大显身手了！
青椒小超人跑了一大圈，累坏了。刚要舒舒服服泡个澡，感冒病菌却跑过来，把青椒斗篷给夺走了。浑身湿淋淋的青椒小超人感冒了，斗篷也夺不回来了。这可怎么办啊？病菌们趁机闹翻了天。萝卜、白菜、胡萝卜和蔬菜们全都感冒了。快啊，青椒小超人！不要输给感冒，快打起精神，夺回斗篷！
《青椒小超人和熬夜大魔王》
喜欢熬夜的熬夜大魔王觉得早早起来的青椒小超人们太碍事，便用电视机、电子游戏、电脑和漫画来诱惑他们，让他们熬夜不睡觉。
结果，他们彻底中计了。
早上睡不醒，哈欠连天，到了中午也打不起精神来。这可怎么办啊，青椒小超人？
《青椒小超人和片仁博士》
蔬菜伙伴们都骑着自行车在空地上玩，只有青椒小超人不会骑。“唉，大家骑得多好啊，我要是也会骑车就好了。”
他正垂头丧气地走在路上，片仁博士叫住了他：“不要勉强，不要努力，也不要拿出勇气和力量。”原来片仁博士吸走了青椒小超人的勇气。
在蔬菜伙伴们的鼓励下，青椒小超人能找回自己的勇气吗？
儿童教育是门学问，
对付感冒，熬夜不起早，挑食，
怎么让孩子乖乖听话呢？
快放弃大人那套装腔作势的吓唬，
更不用假装和颜悦色，强撑温柔，
什么时候也别忘了，
绘本是你走进孩子世界的入场券。
日本经典食育绘本，
让吃饭这件事变得轻松有趣！
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